红薯发芽能种红薯吗

如果没有发霉腐烂的现象，可以种起来。红薯发芽后，想要将红薯栽种培育，要先观察红薯表面有无发黑、腐烂等变质现象，如有则不能种，这样的红薯很快就会烂掉，应选择那些个头均匀、表面仅有少量芽点，但无发霉、有黑点、腐烂等现象的红薯种植。

蒸红薯多长时间能蒸熟

20分钟左右。红薯中含有大量的淀粉，中心不易成熟，因此电高压锅蒸20分钟左右，可以确保中等大小的红薯完全熟透，而过大的红薯可以切开再蒸制，小红薯的蒸制时间可以控制在15分钟左右。蒸好用筷子戳一下，没有硬心就可以食用了，有硬心可以再蒸5分钟。

红薯有黑斑削掉能吃吗

红薯有黑斑削掉也不能吃。黑斑病菌在红薯内部生长繁殖产生的毒素，仅仅靠削掉表皮部分，是不能去除毒素的。特别是在红薯生的黑斑已经分布超过三分之一的情况下，这样红薯一定不能再食用了。